Biscotti sofficissimi alle ciliegie, uno tira l’altro: impossibile fermarsi | Troppo buoni

Ecco come preparare una ricetta strepitosa dei biscotti sofficissimi alle ciliegie, un dolce che siamo sicuri stupirà tutta la famiglia.

Ricetta biscotti
Biscotti alle ciliegie – LettoQuotidiano.it

Ecco che, se continui a leggere il nostro articolo, scoprirai quali sono i benefici delle ciliegie e la ricetta incredibile dei biscotti cucinati con questo frutto.

I benefici delle ciliegie

Le ciliegie hanno benefici enormi per il nostro corpo. Sono consigliate nelle diete per dimagrire per il loro effetto saziante, lassativo e diuretico. Ciò è dovuto al contenuto di fibre, acqua e potassio, nonché al basso apporto di lipidi e sodio.

I componenti della ciliegia purificano l’organismo e proteggono il sistema nervoso e vascolare. La sua azione regolatrice migliora la stitichezza e l’eccessiva formazione di gas.

Biscotti
Biscotti – Lettoquotidiano.it

Aiuta ad abbassare i livelli di acido urico. Alcuni malati di gotta dicono che quando notano i primi sintomi di un attacco, il consumo di trenta ciliegie è sufficiente per calmarli.

Continuate a leggere per scoprire la ricetta!

La ricetta dei biscotti alle ciliegie

Ecco che oggi scoprirai come preparare questa ricetta fantastica. Di seguito gli ingredienti:

Per i biscotti:

  • 205 grammi zucchero bianco puro
  • 3 yogurt greci dolcificati al naturale
  • 1 lt di uovo sbattuto
  • 1 cucchiaino d’estratto di vaniglia
  • 320 grammi farina normale
  • 2 cucchiaini lievito chimico
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 100 grammi ciliegie

Per la glassa:

  • 225 grammi di formaggio cremoso
  • 400 grammi zucchero a velo
  • Il succo di un limone
  • 2 cucchiaini scorza di limone

Ecco la preparazione:

Dei biscotti:

Scaldare il forno a 190ºC. Foderate due teglie con carta da forno. Lavate le ciliegie e tagliatele in quarti, eliminando il nocciolo. Adagiateli su carta da cucina e asciugateli molto bene.

In una ciotola capiente mescolate lo zucchero e lo yogurt, poi aggiungete l’uovo sbattuto e la vaniglia. Batti bene.

In una ciotola a parte, mescolate la farina con il lievito e il sale, setacciandoli. Amalgamare poi con il composto di zucchero e yogurt.

Biscotti ciliegie
Biscotti ciliegie – Lettoquotidiano.it

Unite le ciliegie e mescolate delicatamente con un cucchiaio. Formare i biscotti con un cucchiaio di impasto, versandolo nella teglia preparata, lasciando circa tre o quattro centimetri tra di loro.

Cuocete per circa 10-15 minuti, fino a quando i biscotti iniziano a dorarsi sui bordi. Sfornare e lasciare sulla teglia per 2 minuti. Quindi passare alla griglia di raffreddamento.

Per la glassa:

Sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia e cremosa. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e il succo di limone e sbattere per 3 minuti a velocità media.

Aggiungere la scorza di limone e mescolare bene. Spalmateci sopra i biscotti una volta freddi. Ecco fatto, i vostri biscotti sono pronti!

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